Truc danois - Fêter son anniv, prendre deux kilos !

Attention, cet article contient les photos les plus moches jamais vues sur le blog ! Esthètes s'abstenir !

On ne rigole pas avec les anniversaires au pays de la Petite Sirène ! Et pour ce jour, on concocte un « gâteau à couches » (le lagkage, donc, prononcez laeu kaeu).

Moi, je suis née en juillet. C'était d'ailleurs aussi le mois anniversaire du blog, mais j'étais au fin fond de la cambrousse ardéchoise, sans voisins, sans internet, et sans eau potable.

Mais j'ai fêté mon anniversaire, à la danoise, en oubliant les petits drapeaux plantés partout sur le gâteau (shit !)

Voici ma version du lagkage donc, avec :

• une couche de génoise (elle est vendue toute faite, par trois)

• une couche de pâte d'amandes danoise (à 60% d'amandes)

• une couche de crème

• une couche de fraises

• une couche de macarons broyés

Et on recommence, pas forcément dans le même ordre.

Un exemple de recette sur ce très bon blog (à consulter sans attendre si vous aimez le Danemark !), mais sans pâte d'amandes ni macarons broyés (trop bête, c'est le meilleur !)

Le mien n'est pas des plus esthétiques, j'ai fait mieux. OUF je ne compte pas ouvrir de blog cuisine, l'honneur est sauf !

Et sinon oui, je vous confirme, c'est une bombe calorique. Mais mes 50 kilos et moi, on s'en fiche !

Bon anniversaire à moi-même, et à bientôt pour de nouvelles incursions scandinaves :)